您将获得实际酿造的技术知识和实践经验。我们的专业知识意味着您将了解酿造过程背后的科学原理。我们将为您提供创新、解决问题和进行可靠科学实验的技能。

　　一、专业概述

　　酿造科学与实践（Brewing Science and Practice）专业是诺丁汉大学一门集理论和实际技能于一身的专业。该专业包含了酿造的科学、技术和商业方面的知识，帮助学生在了解酿造工艺、原料、控制采购和质量管理的基础上，培养学生的创新意识和解决问题的能力。此外，该专业还提供了国际视野下的跨文化交流和合作机会，使学生在全球化市场上拓宽视野。

　　二、课程设置

　　酿造原料和麦汁生产20学分

　　啤酒后处理和包装20学分

　　啤酒酵母管理10学分

　　发酵和酵母处理10学分

　　啤酒厂运营和啤酒设计20学分

　　啤酒分析与质量管理10学分

　　酿造微生物学10学分

　　啤酒风味开发和感官分析10学分

　　可持续啤酒生产10学分

　　酿造研究项目（全日制）

　　三、就业前景

　　学生毕业后，可以选择进入酿酒企业、生物制药公司、饮料制造企业等公司工作。此外，学生还可以参与开设专业的工业培训课程和研究项目，或者选择从事学术研究、顾问咨询、质量控制、市场营销等方面的工作。

　　西听留学生课业辅导是一家专注于留学生课业辅导的机构，提供留学生各科目、各专业、各年级的辅导服务，为留学生提供全面、精准、有效的服务，以帮助留学生适应海外学习和生活，顺利完成学业。此外，西听留学生课业辅导还提供ESL语言辅导、留学生私人导师服务、论文修改等服务，旨在提高留学生的学业水平，让留学生成为全球化时代的精英。