利兹大学作为顶尖大学，其食品科学与营养学专业一直是许多学生的目标大学，最近学生询问利兹大学食品科学与营养学课程内容，小编希望同学们能掌握课程内容的详细信息，帮助预览教科书课程，以下是小编帮助同学们整理的具体内容，需要的同学快速保存哦。

　　一、利兹大学食品科学与营养学课程简介

　　该计划将使学生能够全面了解食品科学、食品工业和与营养质量相关的成分；批判性思维评价食品工业、制造、经销商和储存过程中营养和非营养素的有机化学和物理数量变化；掌握食品质量安全的概念及其营养质量与食品整体质量的相关性；增强对食品成分和营养功能的理解，提高对个人或人口亚群营养与健康相关的全球问题的认识；塑造批判性分析问题、计划和科研能力；塑造有效的沟通和演讲技巧。该计划致力于从国际角度增强对营养的理解，并支持满足教学要求和学生个人兴趣的研究课题。

　　二、利兹大学食品科学与营养学课程设置

　　FOOD5045M微生物和化学食品安全Microbiological and Chemical Food Safety

　　FOOD5055M食品加工Food Processing

　　FOOD5147M饮食与心血管健康Diet and Cardiovascular Health

　　FOOD5196M食品加工对营养质量的影响Impacts of Food Processing on Nutritional Quality

　　FOOD5242M营养与食品生化结构与功能Nutrient&Food Biochemical Structure and Function

　　FOOD5270M食品分析Food Analysis

　　FOOD5280M功能性食品Functional Foods

　　FOOD5333M研究项目：硕士生Research Project:Masters Students

　　以上就是利兹大学食品科学与营养学专业的课程内容详情，学习路上遇到难题，可以留下你的联系方式，西听的优秀教师团队会联系你的。