伯明翰大学的食品安全，卫生和管理专业是学校的王牌专业，一直是许多国际学生的目标专业。最近，一些同学说，该专业的课程作业不会做。所以下面小编整理了相关的课程重点，有需要的同学可以参考。

　　一、伯明翰大学食品安全，卫生和管理专业的课程内容

　　食物和微生物Food and Microbes

　　食品控制Food Control

　　食品加工与制造Food Processing and Manufacture

　　食品安全管理系统Food Safety Management Systems

　　研究项目Research project

　　应用食品微生物学Applied Food Microbiology

　　食品和水的化学污染Chemical Contamination of Food and Water

　　食物链安全Food Chain Security

　　食品欺诈Food Fraud

　　食品标准Food Standards

　　调查食源性疾病暴发Investigating Food Borne Outbreaks

　　营养原则Principles of Nutrition

　　水与健康Water and Health

　　食品行业的可持续性Sustainability in the Food Industry

　　二、伯明翰大学食品安全，卫生和管理专业的课程介绍

　　我们的食品安全、卫生和管理硕士课程为食品安全和食品控制提供先进的学术培训。您将考虑食品与公共卫生的关系，并研究影响食品安全的科学、技术、管理、政治和立法因素。在全球应用领域发展你的职业生涯。获得安全食品是一个普遍关注的问题。然而，食品加工的工业方法和食品链的全球化增强了污染的可能性，导致了更大、更严重的事件，并为新的病原体和经济动机欺诈提供了机会。

　　以上是伯明翰大学食品安全，卫生和管理专业主要课程的关键知识点总结。想了解更多相关信息的同学可以咨询西听的专业教师团队。