利兹大学可持续食品系统专业旨在提供学生对可持续食品生产和消费的全面了解。通过探索可持续农业、食品科学和食品供应链管理等领域的知识，专业培养学生在解决全球食品安全和可持续发展问题方面的能力。以下是对利兹大学可持续食品系统专业的详细介绍：
一、专业简介
这门课程将使学生了解农业系统的可持续性问题，包括有机农业、生态农业和再生农业等。学生将学习如何设计和管理可持续农场，以减少环境影响并提高农业的生产效益。这门课程将介绍食品的化学和营养成分分析，以及食品加工和储存技术。学生将学习如何利用科学方法来改进食品的质量和安全性，以满足人们对健康和营养的需求。
二、课程设置
可持续粮食系统简介
可持续粮食系统技能
可持续食品生产
可持续食品消费
可持续食品供应链和贸易
食品系统实地考察
食品系统研究项目
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