墨尔本大学一直是许多学生作为目标大学的高质量大学，小编也向学生介绍了很多课程。今天主要介绍该校食品科学专业课程的重要内容，期待本文的具体内容能对同学们有所帮助。

　　一、墨尔本大学食品科学专业课程设置

　　FOOD90022Food chemistry食品化学

　　FOOD90007food processing食品加工

　　FOOD90010Meat and meat products肉和肉制品

　　FOOD90023food microbiology食品微生物学

　　FOOD90008Food safety and quality食品安全和质量

　　FOOD90035Plant food植物食品

　　AGRI90075Research methods of life science生命科学的研究方法

　　FOOD90028Sensory evaluation感官评价

　　AGRI90079Small research projects Part 1小型研究项目第1部分

　　AGRI90081Small research projects Part 2小型研究项目第2部分

　　AGRI90070Small research project小型研究项目

　　AGRI90080The first part of the main research project主要研究项目第一部分

　　二、墨尔本大学食品科学专业课程概述

　　准备好接受一个独特而令人兴奋的职位，并与澳大利亚第一所大学的食品科学硕士学位一起设计一种新的、更强大的方法来支持世界。您即将有能力在成长过程中工作，如新产品开发、食品卫生安全监督、营养评估和质量保证。

　　食品科学硕士学位是为了找到食品企业成功所需的专业能力和知识技能的理论和工程大学毕业生而开发的。它结合了食品化学、生产加工、科学合理的感知、食品卫生安全和分子生物学的强大关键，以岗位为主要内容的选修课程和原创研究项目的机会。

　　为从业食品企业做准备，有了这样的高端学术学位，我们将成为一名行业从业者，并提前准备成为一名令人兴奋的专业经理。

　　以上是墨尔本大学食品科学专业课程的核心总结，希望对有需要的学生有所帮助。