阿德莱德大学食品与营养科学专业是该校生命科学学院的一个非常重要的学科。这个专业主要是让学生掌握食品与营养的相关知识，帮助他们成为营养师、食品工程师等专业人才。
1、课程设置
一级
第二学期
FOODSC7502
FOODSC7031
FOODSC7510
FOODSC7028
第一学期
FOODSC7001
FOODSC7305
FOODSC7205
FOODSC7540
二级
第二学期
FOODSC7035
第一学期
FOODSC7034
FOODSC7035
FOODSC7029
FOODSC7030
FOODSC7033
FOODSC7032
FOODSC7000
OENOLOGY7000
PLANTSC7330
SCIENCE7555
2、学科特点
该专业的教学特点主要体现在以下几个方面：
（1）实用性强：该专业注重教学和实践相结合，让学生在课堂、实验室和实地考察中获得丰富的实践经验，并提升其解决实践问题的能力。
（2）前沿性强：学生在该专业的学习过程中，将了解到国内外先进的食品与营养科技，了解相关领域热点和趋势，学生将在学习的过程中不断更新和升华自己的专业技能。
（3）培养目标全面：阿德莱德大学食品与营养科学专业注重培养学生的实践操作能力，同时关注学生个性化的专业发展，帮助学生探索兴趣并创造自己的专业路线。
3、就业方向
目前，食品与营养行业日益发展，市场需求量增加。阿德莱德大学食品与营养科学专业毕业生主要从事餐饮业、食品加工业、医疗保健机构和卫生部门等行业。毕业生可以从事营养师、食品工程师、生物技术研究员、医学研究员、健康管理师等职业。
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