纽卡斯尔大学可持续农业和粮食安全专业是一门融合了农业、食品科学、生态学和环境学等学科的综合性课程,旨在培养学生应对未来全球粮食危机和气候变化挑战的能力。

一、专业简介
1.培养目标
纽卡斯尔大学可持续农业和粮食安全专业培养的是具备以下能力和素质的高水平专业人才:
•深入了解全球当下和未来农业和食品安全的问题、挑战和机遇;
•掌握可持续农业和粮食生产的理论、方法和技术,具备从事可持续农业和食品产业相关领域的研究、规划、管理和实践能力;
•了解全球粮食市场,掌握食品加工、贸易和营销方面的知识,具备从事食品产业中各环节的研究、规划、管理和实践能力。
2.课程设置
农业食品经济学与政策的原理和当前主题
评估农业生产系统
可持续农业和粮食安全的全球挑战
农业系统
地理信息系统和遥感
研究论文项目
理学硕士的数据准备、分析、解释和展示
人与自然耦合系统的动力学
循证环境科学的批判性思维与分析
3.就业前景
本专业毕业生主要有以下几种职业方向:
•可持续农业和粮食生产相关机构和企业的研究、规划、管理和实践工作;
•食品加工、贸易和营销相关企业和机构的研究、规划、管理和实践工作;
•政府、非政府组织和国际组织的相关政策、规划和项目的研究、实施和评估工作。
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